1、热风螺旋面振动烘干机
1.1典型结构及其工作原理
热风螺旋面振动烘干机是螺旋面振动烘干机中使用较普遍的一种，其系统组成和主机结构如图1所示。完成干燥作业的主要部件是一个带螺旋面的夹层简体；其外筒3和内筒4之间，固联着多层连续的螺旋面分布板5，分布板上布有小孔。整个夹层筒体支承在弹簧7上。筒体的下端安装有2台振动电机8，其轴线交叉，但轴线与水平面所夹的锐角相等；工作时，2台振动电机反向旋转，驱动简体产生铅垂方向的直线振动和绕筒体轴线的旋转振动。
待干物料由进料口1落到螺旋面上，在简体振动的作用下，物料沿螺旋面由上向下运动。干燥介质为热风。在风机9的作用下，空气被抽吸，经换热器12加热成热风，热风从上端进入内筒，经内筒下端侧壁上的通气孔进入螺旋面的下方；热风逐层穿过螺旋面及在螺旋面上运动着的物料，与物料之间进行热质交换。完成干燥作业后的废风从出口2引出，经旋风除尘器10收集夹带的尘状物料，然后排入大气，干燥好的物料由螺旋面下端的出料口6排出。
1.2性能特点
目前，振动流化床烘干机有3种机型：单层水平槽振动流化床、多层倾斜平面分布板振动流化床(见图2)和螺旋面振动流化床。这3种机型中前两者的分布板都是平面，后者的分布板是螺旋面。
被大量使用的单层水平槽振动流化床其缺点是：排放的废气温度高，热能浪费大；耗用风量大，风机功率大，浪费电能；设备占地面积大，浪费建设资源。之后，多层振动流化床应运而生，它克服了单层分布板机型的上述缺陷，但它自身也有局限——因为其分布板斜置，导致振动体的高度增加，影响到机器的稳定性，所以其分布板长度一般不超过3m，这使它的应用受到限制。
螺旋面振动流化床烘干机其性能特点在于：
①排放废气温度低，节约热能。以干燥某物料的情况为例：进机热风为140℃时，在单层水平槽型机中，热风与物料层进行一次热交换，被排放的废气温度为100℃；而在螺旋面振动流化床烘干机中，热风逐层穿过每一层分布板及物料，多次与物料层进行热交换，排放的废气温度降至40℃，传输给物料的热量是单层水平槽型机的2.5倍，节约了热能。
②耗用风量和风机功率减小。如上所述，同样的热风在螺旋面烘干机中传输热量是单层水平槽型机的).5倍；而干燥物料必需的热量是相同的，则螺旋面烘干机耗用热风的风量可以减少为单层水平槽型机的1／2.5。又因风机功率等于风量与风压（阻力）的乘积，尽管螺旋面振动烘干机由于风要通过几层分布板和物料层，阻力会增加，但系统阻力的主要部分是旋风除尘器的阻力，故阻力增加的比例小于风量减小的比例，促使风机所需功率减小；而且，在结构上，单层水平槽型机用2台引风机，而螺旋面振动烘干机只需要1台引风机，减少了实际总功率。例如1台分布板长6m宽1m的单层水平槽振动流化床所需风量约为10000m3/h，吹、吸2台风机的总功率约13kW;而完成同样干燥作业的螺旋面振动烘干机配用风量和风机功率为其一半。
③占用车间建筑面积减小。由于分布板的多层叠置，主机所占面积减小；由于风量减小，风管和配置风管占地减小，同时风机数量也减少，因此整个系统所占的厂房面积减小。
④对分布板长度的制约不明显。由于其分布板是沿圆周盘旋，长度是圆周长，已经使一层分布板的长度增加，同时，因其螺旋面的螺旋角小于多层倾斜平面振动流化床中分布板的倾斜角，使振动体高度的增加量减小。因此，对分布板长度的制约不明显。
2、红外辐射螺旋面振动烘干机
2.1结构和工作原理
红外辐射振动流化烘干机是一种另具特色的螺旋面振动烘干机。主机结构如图3所示。其螺旋面简体的支承、激振与前者相同，最大的不同点是该机在外筒与螺旋面之间装有红外辐射板8，依靠红外辐射板提供干燥能源；此外，该机内筒侧壁沿高度方向上都有通风孔、螺旋面上没有孔，物料是沿着螺旋面由下向上运动（由调整振动电机实现）等等，也与前述热风螺旋面振动烘干机不同。其工作原理是：依靠风机抽吸内筒、外筒之间的空气，经风机后压向内筒，通过内筒侧壁上的孔道吹入内外筒之间的空间，形成循环风；红外辐射板对循环风、物料和简体都有加热作用，因此，循环风成为热风循环。待干物料在沿螺旋面上升的过程中，受到红外辐射、热风对流、简体传导及振动的共同作用，实现升温和排湿。简体顶部的通道定时排放废气，同时从风机吸风口适量地补充新鲜空气，以保持循环热风较低的湿度，实现连续稳定的干燥作业。
2.2性能特点
对物料施以红外辐射加热，与单一依靠热风加热（如前述各机）相比较，有很大的不同。一般的对流、传导、热辐射，物料的升温是由表及里，而红外辐射有一定的穿透性，其穿透性因被辐射物料的性状和辐射条件而异。实测数据显示，一些食品原料被辐射时，在开始的一段时间内，距物料表面一定深度范围内的温度比表面还高。这种性质有利于物料内部的水分向外部转移，有利于培育和延长等速干燥段。同时，红外辐射的功率易于调节，当物料排湿过程大部分完成后，可以降低辐射功率；这种变功率干燥的工艺不仅可以提高干燥速率，而且可以降低完成干燥时物料最终的温度，对保持物料的有效成分及其性质十分有利。该机已经在许多中药饮片的干燥中被应用。利用该机对玉米、稻谷进行了干燥试验研究，结果是其干燥速率、能耗、物料最高温度、爆腰率都比现正在使用的许多烘干机要好，只是该试验机的直径仅1m，生产规模还不够，有待进一步开发。
3、结语
国际干燥会议常任主席A．S．Mujumdar曾经预言：“对大的颗粒物料将来的烘干机型将是振动床或流化床。”可以想见，螺旋面振动烘干机在对谷物和食品原料的干燥中，必将发挥更大的作用。
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