粮食干燥降水是粮食生产中最重要的环节，发展粮食干燥烘干机是农业现代化的重要组成部分。目前我国生产的干燥设备和先进国家相比还存在较大差距，研究分析和借鉴国外先进干燥技术对我国干燥设备的发展具有重要意义，国外现在使用的粮食干燥烘干机按其结构及干燥原理来分主要有顺流式、横流式、混流式、逆流式和内循环移动式干燥烘干机。
一、顺流式粮食干燥烘干机
在顺流式粮食干燥烘干机中，热风和粮食的流动方向相同，最热的空气首先与最湿的粮食接触，因而可以使用较高的热风温度。一个单级的顺流干燥烘干机一般均有一个热风机和一个冷风机。大多数的商业化顺流干燥烘干机设有二级或三级顺流干燥段和一个逆流冷却段，在两个干燥段之间设有缓苏段。国际上生产顺流式粮食干燥烘干机的厂家有美国的York公司，Farrell-Rose公司，Bird公司和加拿大的Westlaken等公司。就目前发展而言，顺流式粮食干燥烘干机还需要解决一些问题。
(1)顺流干燥烘干机的粮层较厚，粮食阻力大。热风人口位置高，热损失大，故能耗较高，应在结构参数上进行优化，研究其降低能耗的措施。
(2)对多级顺流干燥烘干机的级数进行优选，并研究顺流干燥烘干机的自动控制。
(3)顺流干燥烘干机热风入口处，漏粮斗要用特殊隔热材料。
(4)缓苏段的参数选择和效益分析。
(5)顺流干燥烘干机采用的温度很高，最高温度可以达到2 700℃，所以，安全防火是一个必须要研究解决的问题。
二．横流式粮食干燥烘干机
横流式粮食干燥烘干机热风和粮食的流动方向互相垂直，是一种大型塔式高温快速干燥烘干机，也是美国最流行的一种粮食干燥烘干机。横流式粮食干燥烘干机沿高度方向分为干燥段和冷却段，一般多采用两个风机。国外生产横流干燥烘干机的主要厂家有美国的Zimmerman，Airstream，Superb，Behlen，GSI，M-C等公司。
目前横流式粮食干燥烘干机的发展，主要放在如何提高干燥后粮食水分的均匀性上，各国的研究机构在这方面进行了大量研究，归纳起来，有以下几种措施。
1．粮食流换位
为了克服横流式干燥烘干机的干燥不均匀性，可在横流干燥烘干机网柱中部安装粮食换流器，使网柱内侧的粮食流到外侧，外侧的粮食流到内侧，这样就能减少干后粮食水分不均匀性。美国Thompson的研究表明，采用粮食流换位，不仅可以大大减少粮食的水分梯度，而且可以降低粮温，Jones利用模拟方法研究了换流器对粮食水分差的影响，他发现：当谷层厚度为310mm时，采用一个、两个和三个换流器，可使水分差分别减少53%，48%和63%。采用换流器后热耗略有增加，粮食温度可降低5℃。
2．差速排粮
为了改善干燥的均匀性，美国Blount公司在横流式干燥烘干机的粮食出口处，设置了两个排粮轮，两轮的转速不同，
进风侧的排粮轮转速较快，而排风侧的排粮轮转速较慢，这就使高温侧的粮食受热时间缩短，因而可使粮食的水分均匀一致。这种差速排粮机构经试验表明，两个排粮轮的转速比为4:1时，干燥效果较好。最近Sukup公司在循环式横流干燥烘干机上也采用了差速排粮机构。
3．热风换向
采用热风改变方向的方法，可使干燥均匀，即沿横流干燥烘干机网柱方向分成两段或多段，使热风先由内向外吹送，再从外向内吹送，粮食在向下流动的过程中受热比较均匀，干燥质量可以改善。
4．多级横流千燥
利用多级或多塔结构，采用不同的风温和风向，可以改善横流干燥烘干机的干燥不均匀性。
三、混流式粮食干燥烘干机
混流式粮食干燥烘干机是目前世界上应用最广泛的一种粮食干燥设备。世界上生产大型混流式干燥烘干机的公司很多（主要企业见表），还有加拿大的Vertec、德国的Stela、意大利的Mulmix和美国芦州大学干燥烘干机(Lsu)等。俄罗斯生产的粮食干燥烘干机几乎全是混流式。混流式干燥烘干机的特点是机内布置有多排五角形气道（角状盒），热风从干燥塔中间或一侧进入进气角状盒，穿入粮层，再从位于其旁边（上方和下方）的排气角状盒排出，热风相对于粮食的运动既有顺流又有逆流，所以称为混流式干燥烘干机。国际上主要混流式粮食干燥烘干机参数见表。
混流式干燥烘干机的新发展有脉动式排粮装置，变温干燥工艺，可变的冷却段，余热回收，二维混流式干燥烘干机模型等，如Cimbria，Law-Denis，S vegma等均采用脉动式排粮装置。另外，国外公司对角状盒的设计进行深入分析研究，开展角状盒的形状、尺寸，配置和干燥性机能关系的研究，如粮食品质，干燥效率、单位热耗与角状盒的关系。有的公司还开展滞留时间f与粮食在机内位置关系的研究。
四，移动式内循环粮食干燥烘干机
随着农村经济形势的发展以及粮食收获作业的机械化，农村对中小型移动式粮食烘干机的要求日益迫切。移动式内循环粮食干燥烘干机的生产国家分别为：美国GT - 380、英国Master、美国Moridge8330、意大利Mecmar9/90、英国Opic0380、英国Lely 550、美国GSI620 -B、英国Alvan Blanch、法国Law Denis、意大利Agrex。近年来国外许多干燥烘干机公司对内循环移动式粮食干燥烘干机进行了大量研究和改进，使干燥烘干机的效率、干燥质量、操作方便性和对不同粮食的适应性大大提高，出现了不少新结构和新设计。
(1)为了提高粮食的干燥质量，在机内立式螺旋上方设置清粮部件，可以在粮食循环过程中清除细杂物、草籽和颍糠，烘后粮食清洁整齐，如美国Moridge干燥烘干机。
(2)采用伸缩式外筛筒和绞盘式传动装置，以便适应不同批量的粮食，改变烘干稻谷时的缓苏比，如英国Master和Mecmar移动式粮食干燥烘干机。
(3)采用高风量、低噪声、双轴流式风机，以便提高干燥速率，改善机内气流的均匀性。
(4)采用折叠式卸粮螺旋，改善通过性能。
(5)在热风室内设置导流板，使热风室内风量分布均匀，温度一致，如英国Lely公司的干燥烘干机。
(6)所有公司的圆筒形循环式干燥烘干机均为移动式干燥烘干机，既可由拖拉机动力输出轴传动，也可以用电动机驱动。
五，我国粮食干燥设备与国外的差距
据统计我国农用粮食干燥烘干机的拥有量约l万余台，而日本仅水稻干燥烘干机的拥有量就是150万台。另外，我国粮食干燥技术与国外的差距主要表现在以下几个方面。
(1)干燥烘干机的自动控制水平低，缺乏先进的传感器和测试仪器，粮食水分在线测试装置的精度和可靠性差，出机粮食水分不能准确控制。
(2)供热系统是粮食干燥烘干机的重要组成部分，我国由于石油资源不丰富，粮食干燥烘干机主要用煤作为热源，而燃煤热风炉的寿命短，热效率低（一般不超过75%），钢材消耗量大，制造成本高，对气流的阻力大，除此之外，我国干燥烘干机生产和热风炉生产脱离，造成干燥烘干机和热源匹配性差。
(3)粮食干燥对环境的污染严重，一是热风炉和燃煤锅炉烟气的污染，另一个是干燥过程中产物的粉尘排放，我国大多数干燥烘干机没有可靠的除尘设备。
一、顺流式粮食干燥烘干机
在顺流式粮食干燥烘干机中，热风和粮食的流动方向相同，最热的空气首先与最湿的粮食接触，因而可以使用较高的热风温度。一个单级的顺流干燥烘干机一般均有一个热风机和一个冷风机。大多数的商业化顺流干燥烘干机设有二级或三级顺流干燥段和一个逆流冷却段，在两个干燥段之间设有缓苏段。国际上生产顺流式粮食干燥烘干机的厂家有美国的York公司，Farrell-Rose公司，Bird公司和加拿大的Westlaken等公司。就目前发展而言，顺流式粮食干燥烘干机还需要解决一些问题。
(1)顺流干燥烘干机的粮层较厚，粮食阻力大。热风人口位置高，热损失大，故能耗较高，应在结构参数上进行优化，研究其降低能耗的措施。
(2)对多级顺流干燥烘干机的级数进行优选，并研究顺流干燥烘干机的自动控制。
(3)顺流干燥烘干机热风入口处，漏粮斗要用特殊隔热材料。
(4)缓苏段的参数选择和效益分析。
(5)顺流干燥烘干机采用的温度很高，最高温度可以达到2 700℃，所以，安全防火是一个必须要研究解决的问题。
二．横流式粮食干燥烘干机
横流式粮食干燥烘干机热风和粮食的流动方向互相垂直，是一种大型塔式高温快速干燥烘干机，也是美国最流行的一种粮食干燥烘干机。横流式粮食干燥烘干机沿高度方向分为干燥段和冷却段，一般多采用两个风机。国外生产横流干燥烘干机的主要厂家有美国的Zimmerman，Airstream，Superb，Behlen，GSI，M-C等公司。
目前横流式粮食干燥烘干机的发展，主要放在如何提高干燥后粮食水分的均匀性上，各国的研究机构在这方面进行了大量研究，归纳起来，有以下几种措施。
1．粮食流换位
为了克服横流式干燥烘干机的干燥不均匀性，可在横流干燥烘干机网柱中部安装粮食换流器，使网柱内侧的粮食流到外侧，外侧的粮食流到内侧，这样就能减少干后粮食水分不均匀性。美国Thompson的研究表明，采用粮食流换位，不仅可以大大减少粮食的水分梯度，而且可以降低粮温，Jones利用模拟方法研究了换流器对粮食水分差的影响，他发现：当谷层厚度为310mm时，采用一个、两个和三个换流器，可使水分差分别减少53%，48%和63%。采用换流器后热耗略有增加，粮食温度可降低5℃。
2．差速排粮
为了改善干燥的均匀性，美国Blount公司在横流式干燥烘干机的粮食出口处，设置了两个排粮轮，两轮的转速不同，
进风侧的排粮轮转速较快，而排风侧的排粮轮转速较慢，这就使高温侧的粮食受热时间缩短，因而可使粮食的水分均匀一致。这种差速排粮机构经试验表明，两个排粮轮的转速比为4:1时，干燥效果较好。最近Sukup公司在循环式横流干燥烘干机上也采用了差速排粮机构。
3．热风换向
采用热风改变方向的方法，可使干燥均匀，即沿横流干燥烘干机网柱方向分成两段或多段，使热风先由内向外吹送，再从外向内吹送，粮食在向下流动的过程中受热比较均匀，干燥质量可以改善。
4．多级横流千燥
利用多级或多塔结构，采用不同的风温和风向，可以改善横流干燥烘干机的干燥不均匀性。
三、混流式粮食干燥烘干机
混流式粮食干燥烘干机是目前世界上应用最广泛的一种粮食干燥设备。世界上生产大型混流式干燥烘干机的公司很多（主要企业见表），还有加拿大的Vertec、德国的Stela、意大利的Mulmix和美国芦州大学干燥烘干机(Lsu)等。俄罗斯生产的粮食干燥烘干机几乎全是混流式。混流式干燥烘干机的特点是机内布置有多排五角形气道（角状盒），热风从干燥塔中间或一侧进入进气角状盒，穿入粮层，再从位于其旁边（上方和下方）的排气角状盒排出，热风相对于粮食的运动既有顺流又有逆流，所以称为混流式干燥烘干机。国际上主要混流式粮食干燥烘干机参数见表。
混流式干燥烘干机的新发展有脉动式排粮装置，变温干燥工艺，可变的冷却段，余热回收，二维混流式干燥烘干机模型等，如Cimbria，Law-Denis，S vegma等均采用脉动式排粮装置。另外，国外公司对角状盒的设计进行深入分析研究，开展角状盒的形状、尺寸，配置和干燥性机能关系的研究，如粮食品质，干燥效率、单位热耗与角状盒的关系。有的公司还开展滞留时间f与粮食在机内位置关系的研究。
四，移动式内循环粮食干燥烘干机
随着农村经济形势的发展以及粮食收获作业的机械化，农村对中小型移动式粮食烘干机的要求日益迫切。移动式内循环粮食干燥烘干机的生产国家分别为：美国GT - 380、英国Master、美国Moridge8330、意大利Mecmar9/90、英国Opic0380、英国Lely 550、美国GSI620 -B、英国Alvan Blanch、法国Law Denis、意大利Agrex。近年来国外许多干燥烘干机公司对内循环移动式粮食干燥烘干机进行了大量研究和改进，使干燥烘干机的效率、干燥质量、操作方便性和对不同粮食的适应性大大提高，出现了不少新结构和新设计。
(1)为了提高粮食的干燥质量，在机内立式螺旋上方设置清粮部件，可以在粮食循环过程中清除细杂物、草籽和颍糠，烘后粮食清洁整齐，如美国Moridge干燥烘干机。
(2)采用伸缩式外筛筒和绞盘式传动装置，以便适应不同批量的粮食，改变烘干稻谷时的缓苏比，如英国Master和Mecmar移动式粮食干燥烘干机。
(3)采用高风量、低噪声、双轴流式风机，以便提高干燥速率，改善机内气流的均匀性。
(4)采用折叠式卸粮螺旋，改善通过性能。
(5)在热风室内设置导流板，使热风室内风量分布均匀，温度一致，如英国Lely公司的干燥烘干机。
(6)所有公司的圆筒形循环式干燥烘干机均为移动式干燥烘干机，既可由拖拉机动力输出轴传动，也可以用电动机驱动。
五，我国粮食干燥设备与国外的差距
据统计我国农用粮食干燥烘干机的拥有量约l万余台，而日本仅水稻干燥烘干机的拥有量就是150万台。另外，我国粮食干燥技术与国外的差距主要表现在以下几个方面。
(1)干燥烘干机的自动控制水平低，缺乏先进的传感器和测试仪器，粮食水分在线测试装置的精度和可靠性差，出机粮食水分不能准确控制。
(2)供热系统是粮食干燥烘干机的重要组成部分，我国由于石油资源不丰富，粮食干燥烘干机主要用煤作为热源，而燃煤热风炉的寿命短，热效率低（一般不超过75%），钢材消耗量大，制造成本高，对气流的阻力大，除此之外，我国干燥烘干机生产和热风炉生产脱离，造成干燥烘干机和热源匹配性差。
(3)粮食干燥对环境的污染严重，一是热风炉和燃煤锅炉烟气的污染，另一个是干燥过程中产物的粉尘排放，我国大多数干燥烘干机没有可靠的除尘设备。
