成品白砂糖的冷却方法，目前较常用的有如下几种：振动输送机上的自然冷却；振动流化床冷却机；滚筒式的通风冷却。本文介绍的是成品白砂糖振动输送机的通风冷却。
2、成品白砂糖振动输送机通风冷却的一般用途
成品白砂糖振动输送机通风冷却的一般用途：(1)立式转盘热风干燥机之后白砂糖的通风冷却；(2)离心机过热蒸汽筛糖之后白砂糖的通风冷却；(3)滚筒式干燥机之后白砂糖的通风冷却。
3、设备组成及工作原理
成品白砂糖振动输送机通风冷却系统的原理及设备组成：该通风冷却机主要由普通振动输送机及其机上盖组成，其辅助设备有：喷淋式旋风分离除尘器及抽风系统。设备的组成如图l所示，图中：1-成品白砂糖振动输送机；2-人料溜槽；3-甜水槽；4-泵；5-细粉分离器；6-抽风机；7-提升机。
振动输送机上盖材质采用轻质铝材以减轻整机重量，机盖上可分别设置叶片旋流通风口和集中抽风口，集中抽风口与抽风系统间用软质帆布筒连接。成品白砂糖通过振动输送机缓慢向后输送，同时实现自然翻层，输送机上盖的叶片旋流通风口将冷风旋流吹向白砂糖表面层，白砂糖热量随吹风扩散，从而达到强制通风冷却的目的，抽风系统将振动输送机上的热风抽出室外。抽风中含有一定的细小糖粉，经过喷淋式旋风分离器，将糖粉回收。
越南某糖厂，原先采用立式转盘热风干燥机干燥白砂糖，然后进入振动输送机自然冷却，在室外温度为25—30C时，热风干燥之后的白砂糖温度有80~l00℃，进入振动输送机自然冷却之后的温度有40-50℃，这样高的装包温度对成品糖储存是极为不利的。我们从厂的现状出发，特地设计了一套成品白砂糖振动输送机通风冷却设备，装包成品糖温度过高的状况得到改善，振动输送机通风冷却之后的白砂糖温度可以稳定在30～35℃的范围内，达到了成品白砂糖装包温度的要求。
4、设备的特点
该套设备的特点是沿用传统的振动输送机改造而成，保持了传统的白砂糖振动输送形式，可以最大限度地保持晶粒的完整性。故设备简单、经济实用、制造和安装容易、使用和管理方便、占地面积小。因此，比较适合场地窄、成品糖自然冷却面积不足的糖厂改造之用。当然，如果用于精制糖的干燥和冷却则应谨慎。
